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「黑白大廚」主廚呂敬來訪台！「這口味」牛肉麵最適醒酒
台北牛肉麵節即將登場！韓國知名主廚呂敬來親臨現場，分享對台灣牛肉麵的喜愛。今年更與40家得獎店家合作推出優惠券，讓民眾有機會品嚐各式風味獨特的牛肉麵。現場展示的創新牛肉麵引人注目，包括戰斧牛肋金箔特製版、結合清燉與紅燒風味的特色麵，以及去年金獎得主八方雲集的美味佳作。只要花168元購買「台北牛肉麵放大券」，就能以優惠價格品嚐這場美食盛宴！2025/07/14 17:18 -
小心！這不是洪師父 冠軍牛肉麵商標遭仿冒賣假肉乾
曾榮獲台灣第五屆牛肉麵冠軍的，北市中山區名店「洪師父牛肉麵」，疑似因為名氣響亮，遭不肖人士盯上。開設假的臉書社團打廣告，吸引民眾到官網下單購買，不少人收到貨才發現，牛肉乾等商品根本都是假的，找上店家求償，事件才就此曝光。2021/07/23 16:14 -
「洪師父牛肉麵」客少9成 內湖店關、西門町收
受到疫情影響，少了國外觀光客，經營10多年的洪師父牛肉麵從原始台北最多3間店，現在因為疫情衝擊只剩下1間，之前就已經著手在經營的冷凍包，疫情期間專接團客的內湖門市業績掉9成，不過料理包反而成長了3到5成，另外總裁牛肉麵2016年開業，現在傳出可能另起爐灶，對此店家回應只是租約到期，一切都還在討論當中。2020/07/21 21:00 -
不堪陸客急凍！ 珠寶、牛肉麵名店客剩2成
陸客減少不只旅行社受影響，週邊商圈裡的珠寶店、餐廳小吃，同樣生意沒得做，像七天王、洪師父、金大碗，這些專做陸客團的牛肉麵店，影響更大，從一天賣上千碗的盛況，掉到剩下3、40碗；不過也有飯店業者，提早觀察到旅遊市場風向轉變，餐點、房型都為穆斯林特別設計，要拉攏南向客源。2016/09/12 18:10 -
【中國進行式】陸牛肉麵新戰況 「外資」槓「集團」
大陸最近接連傳出劇毒生薑，和老鼠混充羊肉事件，食品問題像不定時炸彈經常爆發，這讓許多大陸民眾轉向講究品質衛生的台灣餐廳消費，尤其在大陸已經建立響亮口碑的台式牛肉麵，聲勢更是看漲，除了賣泡麵稱霸的頂新集團，開了上百家康師傅私房牛肉麵店，更特別的是連得牛肉麵冠軍的台北洪師父，也引進外資集團前進大陸，台灣人愛吃的牛肉麵，在大陸打起大規模集團戰爭，搶奪市場。2013/05/26 16:22 -
一碗260元！ 洪師父「牛三寶麵」漲1成3
物價飛漲，國民美食牛肉麵現在也悄悄漲價了，因為牛肉2年來漲價近4成，加上電費也不斷飆漲，台北牛肉麵節常勝軍洪師父撐不下去，調漲價格，一碗牛三寶麵從230元漲到260元，漲幅約1成3，其他牛肉麵也貴了1成上下，漲最兇的是水餃，10顆賣60元，貴了2成；偏偏其他家牛肉麵也是蠢蠢欲動，牛易館、東方牛肉麵都可能在下個月漲價，一碗漲約10到20元，不過還要觀望市場價格變動，才會決定是否如期調漲。2012/05/14 12:21 -
「洪師父」冠軍牛肉麵，業者？
第三屆牛肉麵節，這次出現了不少熟面孔，之前沒搶下第一的，紛紛回籠再戰，上一屆吃了2個第二名的「洪師父」再戰一回合；這次搶下2個冠軍，而年紀最輕的學生鄭人宜，則是拿下創意獎第三名！還有哪些好料？帶您來瞭解。2007/11/05 16:37 -
牛肉麵節配套差 民眾挨餓偷吃
牛肉麵節進入第三年，去年聲名大噪的冠軍「老董牛肉麵」，沒有參加比賽！去年拿2個第二名的洪師父順勢崛起，公平性，似乎需要進一步交代！而在現場熱心幫忙擔任評審的民眾也等的極不耐煩，因為光從麵端上桌到真正開動，就花了1到2小時，湯都涼了；主辦單位還說，吃冷的才能一較高下，最後等名次揭曉，也是足足等了1個半小時，因為主辦單位說要等市長到才能公佈！2007/11/04 18:52 -
台北牛肉麵節 「洪師父」連奪2冠
第三屆牛肉麵節，這次出現了不少熟面孔，之前沒搶下第一的，紛紛回籠再戰，上一屆吃了2個第二名的「洪師父」再戰一回合；這次搶下2個冠軍，而年紀最輕的學生鄭人宜，則是拿下創意獎第三名！還有哪些好料？帶您來瞭解。2007/11/04 17:53 -
【食尚玩家】牛肉麵料理王 老師傅卯勁拼第一
2006國際牛肉麵節初賽大對決，今年人氣票選領先的老董牛肉麵「洪師父」，和號稱台北最貴的牛肉麵「牛爸爸」都來參賽，傳統組26組參賽，只有5隊可以進入決賽，人氣麵店是否能奪得料理王，參賽者都卯足全力拼第一。2006/10/14 12:38
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